Nuestro chef apuesta por la tradición de la gastronomía típica mexicana pero con toques vanguardistas. Apasionado de la cocina desde su juventud, Aarón González se caracteriza por mostrar una cocina que fusione lo nutritivo con lo exquisito, sin olvidar sus raíces en la cocina clásica.

Trabaja por ofrecer lo mejor de nuestros orígenes culinarios, empleando productos de temporada y las mejores materias primas, dando como resultado presentaciones gastronómicas que deleitan los sentidos.

Cuenta con una larga trayectoria en el sector gastronómico con más de 15 años en banquetes, además de 5 en servicio a la carta, cuenta con cursos de nutrición geriátrica y pediátrica logrando una conjunción de conocimientos de alta cocina, que satisfacen a los más exigentes.